Woche 2: Vegetarische Ernährung
Wurstbrot zum Frühstück, Schnitzel in der Mensa, und Hühnerbrust zum Abendessen: 1100 Tiere verzehrt jede*r Deutsche im Laufe seines Lebens – also 60 kg Fleisch jährlich. Wir essen zu viele Tiere und das schadet nicht nur dem Klima und den Tieren selbst, sondern auch unserer Gesundheit. Ausgewogenes Essen, das weniger tierische Produkte enthält, ist gesund und lecker und auch gar nicht so schwer zuzubereiten. Es braucht nur ein bisschen Fantasie und Bereitschaft, etwas Neues auszuprobieren.
In dieser Woche könntest du von folgenden Vorschlägen einen oder mehrere aufgreifen:
• Ich esse an mindestens drei Tagen vegetarisch.
• Ich sehe mir gezielt das Angebot an vegetarischen Produkten in unserem Supermarkt an.
• Ich setze mich mit den Folgen unseres Fleischkonsums für Tier, Mensch und Umwelt auseinander, Lesetipp: Fleischatlas der Heinrich-Böll Stiftung (zu finden im Internet).
• Ich melde mich zur Veggiechallenge unter veggiechalenge.de an.
Segensgebet: Gott segne dich in deinem Fasten, er schenke dir den Blick für das, was du wirklich brauchst und die Kraft loszulassen, was überflüssig ist. Dazu segne und behüte dich, Gott, der Lebendige, der Vater, Sohn und Heiliger Geist.
Text/ Bild: U. Wiesbrock-Ruppert